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走进院子,方成先是将几人的东西放进房间,然后就和他们坐在院子里聊天,大槐树枝叶繁茂,加上方成在自己家里更是不断洒下仙土,更是让小院子生机勃勃,大槐树更加茂盛。
“你这院子不错啊,还有这石桌,不少年了吧?看着还挺有味道的。”
宋家义喝了一口果汁,又赞了一句‘好喝’。
“那是,都是自己家果树上长的,天然无污染,味道肯定更好!”
方成笑道:“住在家里就是这点比较好,吃的喝的都是自己家里的,吃着绝对放心,味道也更好一些。”
“山珍海味准备好了吗?就等着来到你这儿好好尝尝鲜,什么猴头熊掌猩唇,赶紧端上来!”
罗子真挥挥手说道,和方成一样,他也喜欢吃各种美食,不过他只是吃,不会做。
方成道:“那些东西有是有,不过不能吃,都是保护动物,而且也就是个噱头,没啥好吃的,放心好了,你们到了我这儿,绝对让你们吃好喝好!”
时间也差不多了,方成让几人先坐着,他走进了厨房准备做菜,几个人自然坐不住,纷纷围了上来,看他都准备了那些好吃的东西。
“竹荪?杏鲍菇?这是啥?长得那么丑,这东西能吃?”
褚明涛从菜篮子里面拿起一样东西询问道,宋家义和罗子真看了过去,都不认识,不过丑是真的丑。
方成解释道:“这是羊肚菌,别看它长得不好看,但是很好吃。”
“你这准备的都是菇子?就没点肉?”
罗子真看了看厨房,没发现有什么肉,于是问道,他不仅喜欢吃,而且是无肉不欢。
“放心吧你就!”
方成道,随手拿过来一个小盆子递给他们,说:“你们先尝尝这些,做饭还得一会儿。”
小盆子里面放着的都是一些他从山里面采摘回来的野果,有蛇莓果,树莓,酸浆果等等,个头不大,种类挺多的,满满的一盆子,足够他们吃好一会儿了。
说着话,他就开始做菜了,先是从冰箱里拿出冷冻起来的竹鼠肉和野兔肉,因为都是野生的,他担心肉里面会有寄生虫,冷冻一下可以很好地杀死虫子。
竹鼠他准备做红烧的,先是将竹鼠放进锅里加清水煮沸,然后又用小火将竹鼠煮到能用筷子穿透后捞出来,拿着一根粗大的铁签子不断在竹鼠身上扎着。
罗子真看到这一幕道:“成子你这是鞭尸吗?还有这是什么东西?”
“竹鼠。”方成手上不停,很快就在竹鼠身上留下了无数窟窿,然后用白糖和陈醋涂抹在表面。
“你们要是闲着没事就帮我把菜洗了,那些菇子什么的也一起洗了。”
方成一边往锅里倒油一边说道,等油热了之后将竹鼠放进去油炸,然后又在锅里加入提前煮好的高汤,不断放入大茴香小茴香等各种配料,然后将炸好的竹鼠放进去焖煮。
这需要点时间,于是他趁着这个时候开始处理其他的食材。野兔被他用快刀斩成大块,已经腌制好了,这时可以直接做。
黄焖野兔对他来说很容易,从小就做过很多次。很快厨房里就弥漫着诱人的香味,几个人洗好了菜就等着吃了。
出发去接几人的时候方成已经在锅里煮上了鸡汤,现在时间也差不多了,他将清洗干净的竹荪改刀后放入鸡汤中一起炖煮,不用太久,不然容易流失营养和竹荪的鲜味。
其他的菌菇都被他用各种方式制作成一道道美食,宋家义几人早就馋的口水哗哗流,但只能强忍着,耐心等待方成最好最后一道菜。
不大的石桌上面放满了各种美味的食物,浓郁的香味飘荡的满院子都是。当方成将最后一道人参松茸汤端上桌之后,就招呼几人可以开吃了。
“先吃先吃,饿死了都,成子你这手艺越来越好了啊,这菜做的可真香!”
尝过味道之后,几人下筷子的速度越来越快了,黄焖野兔,红烧竹鼠,杏鲍菇炒肉,竹荪鸡汤,人参松茸汤,辣炒河蚌,韭菜炒鸡蛋,满满当当一桌子菜被这几个人吃的干干净净!
吃饱饭后,几个人都撑得直哼哼,坐在椅子上不敢动弹,不断抚摸着自己的肚子。宋家义叹了口气对方成说道:“吃了你做的饭,再回去估计就吃不下了,食堂的饭菜做的越来越难吃了。”
“谁说不是呢,我现在都不想在公司食堂吃饭了,天天就那些菜,也不知道换换口味,做的还那么难吃,就这还有脸号召我们节约粮食不要浪费?把好好的东西做的那么难吃才是最大的浪费!”
罗子真叼着一根牙签愤慨的说道,一旁的褚明涛则乐呵呵的道:“所以我现在都是自己带饭菜到公司,每次都馋的那帮人流口水。”
“又在变着法的秀你有个上得厅堂下得厨房的女朋友是吧?真不知道人家小姑娘怎么就看上你的,近视的不轻啊!”
罗子真怨念满满的说道,和方成一样,他也没有女朋友,包括宋家义也是,单身狗一条。
“你就羡慕吧你!”
褚明涛拍了拍滚圆的肚腩,愁眉苦脸的道:“这一顿吃下去估计又得长二斤肉,发愁哟!”
“你愁个屁,光说减肥也没见你少吃一顿饭,小心哪天你那对象踹了你不要你了!”
来自单身狗罗子真的嘲讽从未停止过,他和褚明涛斗嘴习惯了,这么多年一直都是这么过来的,不过丝毫不影响两人的感情。
方成给他们各自泡了一杯金银花茶,道:“清热去火,都喝一点。”
然后他看着褚明涛问:“你们准备啥时候结婚?有商量吗?”
“结婚还不着急,过两年吧,明后年的事儿。”
褚明涛咧嘴一笑,道:“你们也赶紧的,别到时候我儿子出生了连个一块玩的都没有!”
“就你这贱人,生儿子小心没有缺点啥!”
一边聊天吹牛,一边小口抿着金银花茶,头顶的槐树遮挡了炽热的阳光,院子里只有阴凉一片,山风一吹,更显舒服。
等到肚子没那么涨了,几人就想着去山里边转转,方成没同意,道:“今天先好好休息,明天我再带你们进山去玩,带上帐篷,咱们在山里过夜。”
“听你安排。”