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“母亲,这咸菜就是泡菜。”周可莹又换了一种古代的叫法。
“泡菜啊。”钱芸的五官舒展了起来:“我之前做小姐的时候倒是吃过泡菜,只不过只有泡菜极难腌制,莹莹啊,你会腌制吗?你从来都没有学过这种东西啊。”
钱芸手里面拿着手帕,一脸的担心。
朱可莹笑了一笑把白菜放进缸里面,刚想要说话的时候一想不对,她这腌制方法是从现代学来的,如果是实话实说,钱芸恐怕又觉得她发疯了,只好开口说着:“母亲,这个腌制方法是我从梦里学过来的,反正那么多的青菜我们也吃不完,放着也是浪费了,还不如让我腌制一下,若是成功的话说不定还能卖一些银子啊。”
“你这个姑娘现在一心掉到钱眼里面了。”钱芸虽然这样说,但是心里面也是十分的欣慰,这女儿长大能够如此的懂事,而且变着花样给家里面挣钱不比别的女儿只会打扮强很多嘛。
钱芸想着便回到了堂屋里面。
周可莹按照自己的记忆把白菜一层又一层的抹上盐巴,这盐巴是不浪费钱的,所以想抹多少就抹多少,然后又放在陶瓷罐里面,加入各种调味料密封放在阴凉处,等她做完之后拍着自己的双手欣赏着自己的佳作,心里面倒是十分的满足。
“妹妹,你这是又在做什么花样呢?”二哥回来了,把肩膀上面的柴火卸下来,就看到自己的妹妹又腌制了一些泡菜。
“二哥,这个是泡菜,等到冬天的时候我们可以吃到时候,既可以卖银子也少了那些买菜的钱。”
“妹妹啊……”老二围着那个陶瓷罐转悠了一圈,还摸着自己的下巴,故作成熟开口说着:“你现在手里面有一门技术这可真是大大了不起的事情。”
周可莹倒是好奇了,把衣服架子上面的衣服拿起来慢慢的叠着:“二哥,你倒是说说我怎么就是一件大大了不起的事情呢?这泡菜人人都会做,只不过是做的味道好坏。”
“唉,别人做的泡菜味道怎么可能会和妹妹你做的泡菜味道一样呢?你现在手里面有了技术会做桂花饼,又会做那么多美味的食物,以后要是找了一个婆家肯定是不会受气的。”老二明显是在打趣着周可莹。
周可莹瞪了他一眼:“二哥你现在怎么学的也和三个一样了。”
小女人家的娇俏从嘴巴里面说出来,倒是给这个院子里面增添了不少的生机。
而在镇子上面的老大和老三两个人也也没有闲着,把那摊子给摆起来了之后,老三便是扯开嗓子:“各位看一看啊,新鲜出炉的桂花饼香甜不腻,大家快来尝一尝。好吃不贵好吃不贵!”
“什么东西啊?桂花饼?让我尝一个。”
老大和老三两个人出门的时候,周了莹特地交代,把一个小小的桂花饼切成几瓣放在旁边让人品尝,而那一个男人说着便拿起了一块桂花饼放在嘴巴里面咀嚼了一会儿,吃了一口点点头:“这桂花饼的味道的确是不错,给我来两个。”
有了第一个客人就不愁没有第二个客人,慢慢的这摊子上的生意竟然是越来越好。
也怪这桂花饼的味道香甜不腻,在这镇子上面也倒是新鲜,他们这边的生意卖的红火,而旁边那卖面条的老汉可有些不开心了。
桂花饼和面条两个本来就是相互竞争的产品,那人买了桂花饼自然是不会买面条的,这老汉平时生意说不上多么红火,但是卖出去的钱能够养活一大家子人也不成问题的,可是眼看今天只是卖出去了三四碗的面条,而旁边桂花饼的摊贩上面却也是好得不得了。
老汉蹲在墙角里面抽着老烟枪冷哼了一声:“有什么了不起的,初出茅庐的小子,乳毛还没有褪干净呢,总有让你们栽大跟头的时候。”
同行是冤家,老大和老三两个人什么事情还都没有做呢,这仇可算得上是结下来了。
“哟,这个东西倒是新鲜的很,我从来都没有见过?”只在他们的桂花饼摊子上面好不容易清冷了一会,又过来了一个老太太。
老太太头上戴着围巾身上穿的衣服,虽然算不上是多么的华丽但是总归不是粗布麻衣,手里面还拿着一根拐杖,虽然上了年纪,但是生龙活虎的,精神奕奕一点也没有老年人的疲态。
“老太太这是桂花饼,你要不要尝尝?”老大憨厚,连忙拿出一块桂花饼放在老太太的手里面。
老太太闻了一闻的确是香的很,又放在嘴巴里面嚼了一会儿,整个人的眼睛都亮了:“哎哟,这个饼怎么如此好吃啊?我这老不死的牙口不好竟然也能够嚼得动。”
老年人就喜欢吃一些软软糯糯的东西,特别是这个桂花饼香甜放在嘴巴里面又是甘甜回味,老太太一下子是喜欢的不得了。
老三看着生意上门了,连忙拿出荷叶:“老太太您准备买几个呀?我给您包起来。”
“先买两个吧。”
“好好好。”老三拿起两个桂花饼放在荷叶上面,刚想要递给老太太的时候,老太太看着桂花饼剩的不多了,不知道想到什么便开口说着:“这样吧,我看你们这些桂花饼也没有多少个了,我想要订十五个,你们若是什么时候有空了就给我送到家里面怎么样?”
“好……好啊!”现在有一大单生意上门兄弟两个人是开心的不得了。
老三上前扶着老太太的胳膊:“这老太太我认出您了,您不就是邢老太太吗?哎哟,真的是我眼拙的很,没有第一眼认出你。”
“老三,这邢老太太是谁啊?”老大不常出来,所以对于这些人物自然是不认识的。
老三玩的比较活,镇子上面也有朋友,自然是听说过的:“这邢老太太啊,可是这个镇子里面的大名人家里面有钱的很,脸自己的两个儿子都是比较富裕,她现在可是在家里面被当成了老祖宗,想要吃什么想要买什么可劲的花。”
“那她家在哪里?会不会难找?”
“不难找不难找。”老三连忙摇了摇头:“他们家就在药铺附近好找的很,我们赶紧应下这一大宗生意吧,等回家之后妹妹肯定开心的不得了。”
人逢喜事精神爽,接到了老太太这一大单子生意之后,桂花饼不到半个时辰的功夫也全部都卖光了,看着还不到中午老大和老三两个人又连忙去镇子上面买了一些萝卜还有西红柿,这个是周可莹嘱咐他们买的,又给周可莹买了不少的糕点,两个人坐上牛车回家。
这牛车只能把他们拉到村子门口,村子里面都是土路,坐上人大摇大摆都不说,就是那些碎嘴婆的吐沫星子都能够把他们给噎死。
而老大手里面拿着买的那些东西,老三嘴巴里面吃着一块糕点是越嚼越香甜,这有钱的滋味真的是好。
“唉哟,你们兄弟两个人去到哪里去了呀?”
正在走的时候迎面而来碰到三四个村民,这三四个村民大多时候都是回家吃午饭的肩膀上还扛着锄头,有男有女一副淳厚的模样。
这有的人自己挣钱了会瞒着,但是老大倒也不计较那么多,直接开口说着:“我们去镇子上面卖了一些桂花饼。”
“桂花饼?”其中有一个妇女也会做这种东西,连忙笑着:“你们的生意估计是不好吧,前些日子我做的那些桂花饼几乎都没有人买。”
“唉,大嫂你说的这个就不对了。”老三双手放在后面:“我们做的那些桂花饼全部都是用白面做的。这生意红火的很,自然是好卖的了。”
“哟,用白面做的?”女子听到这句话有些不敢相信,她也会做桂花饼,但是味道总是差了一些,除了用料不讲究之外,恐怕做桂花饼的面是用粗面做的,这也是占一大部分的原因,而听说他们做的桂花饼全部都是用白面做的,几个人都是不由得惊奇。
这白面其实比肉还要珍贵呀。
有一个老汉摸了摸自己的胡子:“还是这钱芸有远见啊,不愧是当过大小姐的人,连做桂花饼都能够用白面做。”
这人竟然以为是钱芸嘱咐他们,任由谁也想不到是那周可莹那个小丫头的主意。
老大和老三两个人也不想要解释那么多,只是打了声招呼便是离开,而留下这一大群人议论纷纷。
“这钱芸不知道最近怎么了,又去卖桂花饼,这白面做的桂花饼卖的好吗?”
“当然好啊。”旁边一个村民一看就是家境贫寒的很,刚刚听说桂花饼这三个字哈喇子都快要流出来了:“这白面做的大馒头都好吃的不得了,别说是做的桂花饼,你看看你做的那些粗粮桂花饼,根本就没有人买,但是人家做的这些白面桂花饼买的人可多呢,你好好和人家学学。”
对于村子里面的议论,周可莹可不知道,她如果是知道的话定会嘱咐两位哥哥不要说实话。
这是不患寡而患不均,一大村子里面的人都没有钱财那都好说,但是若是有一家有了钱做生意挣得盆满钵满,到时候会惹出不少的生非。
只不过她现在也没有心思在想这些,而是在想着中午饭吃什么。
钱芸看着周可莹又在厨房里面捣鼓着,连忙上前拉着她的胳膊:“唉哟莹莹啊,这可不能再糟蹋粮食了,我们早饭已经吃了好长一段时间了,这午饭就不必再吃了吧。。”
在这村子里面大多数都都只吃两顿饭,早上一顿饭,下午的时候一顿饭,很少有人会吃中午饭。
饿吗?他们自然是饿的,只不过家里面穷,没有粮食饿也要忍着。
周可莹拍着钱芸的肩膀:“我知道您的想法是什么,可是我们再节约也要让人吃饱啊。你看这大哥和三哥两个人今天早上一下子把那个桂花饼全部都给卖完了,估计是累的不得了,您不心疼我也要心疼心疼您的几个儿子啊。”
“看你说的,哪一个我都心疼。”钱芸瞥了她一眼,看着这老大和老三两个人回来之后确实是累得不得了,也于心不忍:“那好,你慢慢的做,千万不要再浪费粮食了。”
这是中午嘛,自然要吃一些能够充饥的,周可莹看了看厨房里面白面还有一些,不过是万万不敢做成东西的,粗面倒是有不少,那两个哥哥又买回来了不少的西红柿,做一个西红柿面汤岂不是很好。
想着周可莹便把那个粗面揉成手擀面的模样,又把那西红柿切碎,等到锅里面的火烧大了之后把西红柿放进去,大火烧开又放入水,等到水开放入面条,不一会儿一锅香喷喷的西红柿汤面就做好了。