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半间被隔开的店面里，有八张小方桌，唐甜甜打算开的正是冬天最受欢迎的火锅店。
但是开一家火锅店的成本太高昂了，别的不说，涮火锅专用的锅子就很贵。而且这样一来，也不太安全。所以，唐甜甜想的是前世类似于麻辣烫的模式。
在这个年代，已经有火锅了。毕竟冬天很冷，饭菜经常性会凉掉，但一般火锅也就是用来下面条或者饺子的。面条和饺子都很容易熟，当然饺子是素饺子，可以一边下一边捞着吃，但像唐甜甜前世吃到的那种火锅，这里还没有出现。
况且，唐甜甜准备了很多的食材，从最常见的白菜，到比较昂贵的涮羊肉应有尽有。反正隔壁是家大酒楼，食材不够尽管拿，唐甜甜答应了一天结一次帐。如果是一般人，酒楼老板肯定不会答应的，可是唐甜甜是谁？集市上谁不知道这位是三爷身边的新宠。不知道有多少人时常在打量唐甜甜，心里都在琢磨着，唐甜甜会不会成为三奶奶……
得亏唐甜甜不知道这一茬，不然三爷又该遭罪了。不过即便这样，三爷的日子也不好过。几乎被强行拖进了唐甜甜的买卖里，三爷很是无奈地做起了第一个客人。这会儿的天气已经转凉了，还别说，吃些热气腾腾的食物还真是舒服。唐甜甜特地从隔壁要了一壶上好的酒水，直接说是给三爷的，酒店老板自然不敢不给。
于是，吃着小菜品着小酒，三爷从一开始的不乐意到最后的酒饱饭足，身心舒畅地打算离开。
“承蒙惠顾，一共1两银子。”
三爷“唰”地一下变了脸色：“什么？！”难道唐甜甜不是请他来吃一顿顺便镇镇场子吗？
“哦，开业第一天，给你来个九折优惠好了，就9钱银子。”唐甜甜随手从柜台上抓了个算盘，打得噼里啪啦响，可是在三爷看来，这丫的分明就是不会打算盘！
“难道这不是你请我吃吗？”黑着脸，三爷濒临抓狂的边境。他虽然没有在集市上吃霸王餐，但作为这个集市的主人，这里的饭店酒馆也隔三差五地会邀请他去吃些喝些，美其名曰联络下感情。三爷是不觉得他跟对方有啥感情好联络的，不过一般邀请他过来的店家，就没有跟他收费过！
唐甜甜眨巴眨眼睛，很是茫然地看着他：“三爷，我做了什么事让你误会我是个高贵大方为人着想的傻帽儿呢？这不科学！”
虽然不知道科学是什么，但唐甜甜话里地意思三爷是明白了。忒么他就不该对这货抱有希望！
恨恨地丢下1两银子，三爷还来不及说什么，就听唐甜甜一脸惊喜地高声喊道：“三爷结账，打赏1钱银子，欢迎下次光临！”
“爷下次要再来，爷就是承认自己二！”
目送三爷离开，唐甜甜抓着算盘在店门口吆喝着：“走一走看一看，火锅店今天开业，开业大酬宾，全场九折优惠！前10名顾客买1送1！”
瞬间，客人们都涌了进来，唐甜甜数到10就让其他人先等着。还有人问了一句，刚才三爷不算吗？唐甜甜赠送白眼两枚，冲着三爷离开的方向大声吼着：“三爷高贵优雅威武雄壮，才不会占这点儿小便宜呢！”
已经走远的三爷脚下一个踉跄，要不是欧阳管事猛拽了他一把，估计他也该五体投地了。稳住了身子，三爷咬牙切齿地快步走了，忒么唐甜甜太气人了，哪怕说他财大气粗也比什么威武雄壮来得好吧？这个臭丫头明显就是欠揍！
欠揍的唐甜甜现在很乐呵，因为是麻辣烫模式，就必须有选菜区，靠着柜台的两大排橱柜上全部放满了食材，挑好了食材的人直接到唐甜甜那里结账。自然选菜区也是有人守着的，另外还有人不断地增添食材。当然烧麻辣烫的地方也有人守着，是那5个女娃中最擅长厨艺的，虽然麻辣烫不需要什么厨艺。
5个女娃，一个守着选菜区，一个不断来回添菜，一个在煮麻辣烫，一个负责收拾碗筷整理桌面，最后一个则被唐甜甜拽去站在门口穷吆喝，自然，唐甜甜是那收账的，银子什么的还是自己保管比较好。
除了前10名买一送一以外，唐甜甜还时不时地说着第50名客人赠送青菜一把，第100名客人赠送鸡蛋两枚。等过了饭点，店里才消停了下来。这时，唐甜甜才发现唐老娘不知道什么时候进来了，围着个围兜帮着收拾碗筷。
“娘，不是让你在家里看着小丫吗？你怎么来了？”
“小丫乖得很，我有把院门锁了，这不是来看看你这里怎么样了。”唐老娘原本是来看看唐甜甜有没有把银子败光了，结果却看到店里忙得很，这才忍不住上前帮忙了。她不介意累点儿，就怕赚不到钱养不活两个女儿。
唐甜甜异常得瑟地拨着算盘：“赚了好多钱。”
“你会用算盘吗？”在这个年代，拨算盘也是一个本事，因为古代的算盘很是麻烦，并不是后来那些被简化了的算盘。
古算盘唐甜甜自然不会，但她前世小学时候好歹是学过珠算，只要把古算盘的几个珠子当作不存在就可以了：“会一点儿，我看欧阳管事就是这么拨的。”就让唐老娘以为自己是天才好了，反正咱本来就是天才！
唐老娘在唐甜甜身边看了一会儿，撇了撇嘴，这哪里是会拨算盘，简直算来。不过，她也知道唐甜甜心算很厉害，而且这丫头只有让别人吃亏的份儿，没有她自己吃亏的！
“对了，有件事娘要问问你。”唐老娘皱了皱眉头，把唐甜甜拉进柜台里，在她耳边悄声说道：“我刚才看到两个从这里出去的男子，一个不到30岁，一个有30多岁了，看上去穿着挺华丽的，那两个人你认得吗？”
唐甜甜迷茫地看着唐老娘，刚才她专注于看食材算账收钱了，根本就没注意到客人长什么样子：“我不知道你说的是谁。”
“是你刚开业那会儿，我看到他们两人走了，你才说什么买1送1的。”
“哦！”唐甜甜恍然大悟：“是三爷和欧阳管事吧？对了，娘你之前没见过他们吗？”
“没。”唐老娘沉了沉脸，虽然到集市那么久了，可是她并未看到过唐甜甜现在的雇主，却也经常听唐甜甜说什么三爷、欧阳管事的，尤其是那个欧阳管事，应该还是管着李大狗的。
算清楚了账目，唐甜甜心满意足地摸了摸腰上的褡裢，转身走到选菜区挑了起来：“娘你也吃点儿吧。”
唐老娘脸上阴晴不定，眼神也有些闪烁：“不用了，我在家吃过了。对了，那个三爷叫什么名字？欧阳管事他是姓欧阳吗？”
“我不知道三爷叫什么名字，就听人家都叫他三爷。至于欧阳管事，那肯定是姓欧阳喽！”唐甜甜挑好了食材，又吩咐其他几人先过来吃点儿，碗筷等会儿收拾就好了。毕竟这时的人们还是比较在意饭点的，不会出现前世下午两三点钟过来用餐的人。
“是吗……”唐老娘淡淡地叹了一口气，想了想仿佛又不甘心：“甜甜，那个三爷不是挺看重你的吗？回头你帮娘去打听一下，他叫什么名字。”
唐甜甜终于觉出不对劲儿了，诧异地抬头：“娘，你到底怎么了？怎么对三爷那么感兴趣？”