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“怎么样,在这里的生活还习惯吧?自家摘的茶叶,也不知道你们喝不喝得习惯。”坐在树荫下泡着茶,方云笑着说道。
端起茶杯轻轻尝了一口,方泽宇眼睛一亮,受到自己太爷爷的影响,方泽宇对茶道也是颇有一翻研究,茶水一入口,清香扑鼻,口齿留香,方泽宇忍不住开口赞道:“好茶。”
方初瑶早就坐不住了,跟着一群小家伙大呼小叫的到处跑,这些天来,两兄妹最爱到方云居住的山谷玩耍,或是骑着天马,野猪等溜达一圈,或是跟着小家伙们挖野菜摘蘑菇,最主要的是,方云家的伙食实在是太美味了。
蓝天白云,山岚叠翠,微风吹来一股股花香,一群活泼可爱的小家伙大呼小叫,追逐嬉戏,如画一般的场景让人心旷神怡。
方泽宇笑呵呵的说道:“说真的,我还真想不到家乡农村的生活也能这么惬意,没有压力烦恼,不需要忙忙碌碌,整个人非常的放松,要不是家里的事业都在米国,我们还真打算在家乡一直定居了。”
方云笑了笑没再说话,村子里的生活虽然悠闲自在,可是太安静了,偶尔游玩还好,住久就会有些无聊。
特别是对年轻人来说,习惯了外面灯红酒绿,丰富多彩的都市生活的人,是很难适应农村宁静,甚至有些枯燥的生活的。
“哎呀。”妞妞脚下一滑,一屁股坐在草地上,小嘴撅得高高的,小屁屁都摔痛了,忽然眼睛一亮,发现了害自己摔倒的罪魁祸首,立马捉拿归案。
“妞妞,你在做什么呢,快点,轮到你追我们了。”方初瑶童心未泯,一个官兵捉强盗的游戏也玩得不亦乐乎,可是跑出去好远了,轮到当官兵的妞妞都没有开始追他们,反而蹲在地上捉着什么。
“初瑶姐姐,你看,妞妞捉到好漂亮的蜗牛。”妞妞啪啪屁股爬起来,喜滋滋的举起一个大蜗牛晃动着,大蜗牛壳挺硬,被妞妞踩到也没坏。
“哇,好漂亮的蜗牛!”小鸡蛋大小,白玉般的蜗牛,像个艺术品一样漂亮,一下子征服大家,方初瑶更是看得两眼小星星。
豆豆满脸崇拜看着妞妞姐姐:“妞妞姐姐好厉害,捉到这么漂亮的蜗牛。”
“嗯嗯嗯。”用力点头,漂亮蜗牛高高举起,妞妞一脸小臭屁,小尾巴高高翘起,得意得不行。
“妞妞,你的蜗牛哪里找到的?”方初瑶眼睛直冒小星星,大蜗牛太漂亮了,方初瑶问了一句废话。
“就在这里找到的,妞妞第一个发现。”指着脚下草地,妞妞得意的讲述漂亮大蜗牛神奇发现之旅,至于自己不小心摔倒的事情,小胖妹选择性的遗忘了。
“快找找还有没有,我也要捉一个漂亮大蜗牛。”方初瑶连忙蹲下开始认真寻找,一群小家伙也哇哇叫着分开寻找,至于官兵捉强盗的游戏,早就抛到脑后了。
“哇,这里有一只,这里也有一只。”草地上蜗牛还真不少,牧草生长太高太浓密,平时都没注意,现在一群小家伙仔细寻找,很快发现十多只大蜗牛。
“这些蜗牛不知道好不好吃?”举起大蜗牛对着太阳,半透明的白玉蜗牛在阳光下散发一层迷人光晕,方初瑶想着把蜗牛肉剔除干净,好好收藏这个漂亮的白玉蜗牛。想到自己曾经吃过的美味蜗牛,忍不住砸吧下嘴巴。
“姐姐,蜗牛肉好吃吗?”作为小吃货一枚,听到方初瑶说吃的,小胖妹嘴馋了,好奇的问道。
“好吃,非常好吃。”方初瑶点点头,想起吃过的一次美味蜗牛,口水都快流出来了,可是看着手上白玉蜗牛却不敢确定了:“可是我吃过的蜗牛不是这种,也不知道这种蜗牛可不可以吃的。”
“我去问问爸爸,爸爸最厉害了,一定知道。”小胖妹顾不上找蜗牛了,立马向着方云跑去,小胖妹心中,方云可是无所不能的,不知道的东西只要问爸爸就行了。
“妞妞,你做什么去了,怎么弄得身上这么脏,要是让你妈妈看见了,你的小屁屁又得遭殃了。”看着一身泥土的妞妞,方云实在是头疼,早上刚换的衣服,半天不到就脏了。
“爸爸你看,妞妞捉到好多漂亮蜗牛。”妞妞根本没在意方云说什么,松开兜着的衣角,得意洋洋的向方云献宝。
“蜗牛有什么好看的,快去换衣服,脏兮兮的,可爱妞妞都变成臭小孩了。”方云好笑的揉揉妞妞蘑菇头。
小孩子就是小孩子,看见蜗牛也大惊小怪,农村里蜗牛多了去了,特别是下雨时,墙角多得要命,平常大家看都懒得看一眼。
“咦……,这些蜗牛还真是挺漂亮的。”不经意的看了一眼,方云小吃一惊,惊疑的看着妞妞兜着的蜗牛。
不同于常见的那种蜗牛,五六个蜗牛有小鸡蛋大小,白玉般的外壳有些透明,阳光照射下散发迷人光晕,看着就像一个个艺术品一样漂亮。
“爸爸,这些蜗牛可以吃吗?初瑶姐姐都说蜗牛很好吃的,可是妞妞都没有吃过。”妞妞砸吧着嘴巴,满脸的小期待。
“吃?”方云楞了楞,说起来,村子里可真的生冷无忌什么都吃,像什么田鼠啦,蚂蚱啦,蚂蚁蛋,蜂蛹,虫子什么的都是大家的桌上美食,可还真的没听说有人吃过。
外面倒是有人吃蜗牛,法国菜里面蜗牛还是招牌菜呢,不过那些蜗牛都是专门养殖的菜蜗牛,不是农村里常见的土蜗牛。
不过看着漂亮白玉蜗牛,方云也有些动心了,也许是人类经历的饥饿史太长太长了,已经深入到人类的骨子里面,所以看到一些不认识的动植物,一般人的第一反应就是,这个东西可以吃吗?
“ 蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。一般来说,蜗牛都是可以吃的。”方泽宇比小胖妹更兴奋,滔滔不绝的讲述着蜗牛的好处。
“你对蜗牛还是挺了解的嘛。”方云诧异的看了方泽宇一眼,难道方家专门出吃货?一个个说起吃的就兴奋。
“嘿嘿,以前吃过一次法国蜗牛,觉得很好吃,特意去查了一下。”方泽宇不好意思的挠挠后脑勺嘿嘿笑着。
“好,今天我们就尝尝蜗牛的味道,妞妞这些蜗牛哪里捉的,带我们去再多捉一点,这么一点点可不够吃的。”
方云点点头下定决心,主要是这些蜗牛没毒,就算不好吃也没事,就当是尝尝新鲜了。要分辨蜗牛有毒没毒,对方云来说是件再简单不过的事情了。
“就在那边,我带你们过去。”小胖妹兴奋都不行,想到香喷喷的好吃蜗牛,口水都快流下来了,拉着方云就往草场跑。
“爸爸。”
“伯伯。”
“叔叔。”
忙活着找蜗牛小家伙,纷纷兴奋的和方云打招呼,捧着自己找到的蜗牛,得意洋洋的献宝。
“这么多啊!”方云吃了一惊,最少的都有五六个,最多的豆豆竟然有十多个,方云皱了皱眉头,蜗牛可不是什么好东西。
蜗牛的主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮,农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实。对于农民来说,蜗牛可是非常让人痛恨的害虫。
主要是很膈应人,被蜗牛啃过的菜叶,没人敢吃,只好拿去喂猪,喂鸡鸭。特别是蜗牛多了更是让人头疼,曾经就发生过一片菜地一夜之间被蜗牛啃光的事情。
放出神识一查,方云更是大吃一惊,山谷里这种小鸡蛋大小的白玉蜗牛少说也有几百个,那种普通的野生小蜗牛就更多了,最多的一颗牧草上起码爬着三四只小蜗牛。
蜗牛成灾了!不但是蜗牛,蚂蚱也是成群,山谷非常适合动物的生长,却更加适合这些昆虫,爬虫生长,尤其是山谷里没有天敌,食物充足,经过大半年的繁殖,现在都开始有泛滥成灾趋向。
“好了,这些差不多够吃了,你们继续玩,等晚上我们再煮蜗牛吃。”有了方云的加入,捉蜗牛的速度明显加快,装满一小桶方云才停手。
家里现在吃饭的人不少,不多捉一点不够吃。如果这些蜗牛真的好吃的话,小家伙们没吃够可是会争抢的,到时有得方云头疼。
“这些蜗牛要怎么做?”放了一天,估计蜗牛体内的垃圾差不多排空了,可是等到开始做菜的时候,方云却犯难了,从来没煮过蜗牛,不知道怎么下手,只好向方泽宇求救。
“我也不知道。”方泽宇两手一摊。
方云和方泽宇大眼瞪小眼,看他说得头头是道,原来也是个纸上谈兵的家伙,算了,万事不决度娘之,拿出手机,找了一个最简单的做法。
清水洗净后,煮熟2分钟后将肉挑出,去除内脏。蜗牛把肉加洗米水搓揉,去除粘液,再清水洗净。
放入烹调油烧热,把青椒块、葱姜蒜片依次下锅,稍炒,蜗牛肉下锅,烹入对好的味汁,炒熟装盘。
“味道怎么样?”煮好后,方云不敢第一个尝试,方泽宇倒是心急,夹起一块就塞进嘴巴里,方云紧张的问道。
“好吃,比我在米国吃过的好吃太多了。”蜗牛肉一入口,方泽宇眼睛都亮了,大拇指高高竖起,嘴里含糊不清的大声夸奖。
色泽红亮,口感脆嫩,汁浓味厚,一道青椒爆蜗牛成了大家的最爱,平时爱吃的菜完全被无视,就连不爱吃辣的冯秀儿都吃得停不下筷子。R1152